Una pasta artigianale, prodotta con grano esclusivamente siciliano, macinato a pietra, e acqua del parco delle Madonie.

Grazie alla trafilatura al bronzo, la pasta si presenta leggermente ruvida e di colore chiaro. L’essiccazione lenta, poi, permette di mantenere inalterate tutte le proprietà del grano, conferendo alla pasta l’inconfondibile gusto del grano duro maturato al sole di Sicilia.

I formati che potrete trovare tra i nostri prodotti sono: linguine, tagliatelle, tagliatelle al nero di seppia, vortici, vortici tricolore, busiate, paccheri, calamarata, mezze maniche.

​